Schröder IMAX 600P/900P
Nata per il pollo: dal pollo intero alle parti, dai filetti ai bocconcini
La IMAX 600P/900P è la siringatrice più evoluta del settore per la marinatura del pollame, sviluppata con le università europee specializzate in fluidodinamica applicata. Ogni componente è ottimizzato per il pollo: piastra pressore dinamica a cinque posizioni, pettine con ritrazione pneumatica ago per ago, filtrazione a quattro stadi. Il risultato: rese più alte e prodotto più uniforme, dal pollo intero con osso alle parti disossate.
Schröder · JBT Marel · Siringatrici e marinatura
Perché scegliere Schröder IMAX 600P/900P
Dal pollo intero ai bocconcini
Piastra pressore dinamica a cinque posizioni: alta per polli interi e WOG, bassa per parti e pezzi, con quattro regolazioni fini da 13 mm. Una sola macchina per tutta la gamma di prodotti avicoli.
Pettine con ritrazione pneumatica
Ogni ago si ritrae singolarmente sull'osso a pressione d'aria costante e regolabile: nessun ago piegato, nessuna scheggia, iniezione uniforme anche sui prodotti con osso.
Flusso di salamoia uniforme a tutti gli aghi
Il nuovo pettine, frutto della ricerca, garantisce la stessa pressione in punta e lo stesso tasso di iniezione su ogni ago, con pompa a velocità variabile per un controllo ottimale della pressione.
Due nastri, due lavorazioni
Nastro piano FM di serie per polli interi e parti; nastro a listelli CU opzionale per il taglio (cut-up). Avanzamento 45 / 90 / 180 mm.
Filtrazione a quattro stadi
Elimina aghi intasati e cali di pressione: rese più alte e prodotto più costante turno dopo turno. Vasca salamoia FT 200.
Sicurezza alimentare in cinque minuti
Percorso della salamoia esterno, accessibile e rimovibile per pulizia e ispezione; tutti gli aghi si smontano in meno di cinque minuti.
Specifiche principali — Schröder IMAX 600P/900P
| Modelli | IMAX 600P · IMAX 900P |
|---|---|
| Larghezza nastro | 620 mm · 920 mm |
| Aghi | testa singola con 343 (o 540) aghi da 3 mm · testa singola con 511 aghi da 3 mm |
| Piastra pressore | cinque posizioni preimpostate, regolazione manuale |
| Altezza di ingresso prodotto | regolabile 60 – 120 mm |
| Avanzamento nastro piano FM | 45 / 90 / 180 mm |
| Nastro a listelli CU | su richiesta (cut-up) |
| Altezza osso max (ritrazione aghi) | 165 mm · 120 mm |
| Velocità | 15 – 45 colpi/min · 14 – 45 colpi/min |
| Vasca salamoia | FT 200 con filtrazione a quattro stadi |
| Prodotti | Pollo intero con osso, parti, filetti, bocconcini e nuggets |
Schröder IMAX 600P/900P in dettaglio
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