Schröder IMAX HIGHline a pettine
La siringatrice industriale per carne con e senza osso: tre taglie, da 420 a 620 mm
Nelle IMAX 420, 520 e 620 il prodotto avanza su un pettine interamente in acciaio inox che si solleva e si sposta mentre gli aghi sono fuori dalla carne: trasporto robusto, igienico e preciso, con passo regolabile a 50 o 100 mm. È la HIGHline pensata per prosciutti, lombi, carne con osso e tutti i prodotti in pezzi grandi, fino a 223 m² di superficie iniettata all'ora.
Schröder · JBT Marel · Siringatrici e marinatura
Perché scegliere Schröder IMAX HIGHline a pettine
Pettine inox a curva ellittica
Il pettine in acciaio inox solleva e fa avanzare il prodotto solo quando gli aghi sono fuori dalla carne: nessun trascinamento, nessun danno al prodotto, massima igiene.
Passo 50 o 100 mm, a scelta dal pannello
100 mm per la massima produttività con trama ampia; 50 mm per una trama di foratura doppia, resa di iniezione più alta e distribuzione perfetta anche a pressione bassissima.
Bassa pressione, alta uniformità
Iniezione con aghi cavi da 0,5 a 4,5 bar: la salamoia arriva agli aghi da un sistema di pompe e tubi con serbatoio di espansione, per una pressione costante in punta.
Touch panel 10,4″ con ricette
Comandi centralizzati per pressione, velocità e modalità di iniezione; gestione utenti e ricette; pettine ispezionabile dalla finestra di controllo.
Salamoia sempre pulita
Filtro rotante autopulente e pompa rotativa potente: nessun ago intasato, nessun calo di pressione durante il turno.
Progettata per la sanificazione
Tubazioni della salamoia all'esterno della macchina e completamente smontabili, pettine tutto inox, accessibilità totale per pulizia e ispezione.
Specifiche principali — Schröder IMAX HIGHline a pettine
| Modelli | IMAX 420 · IMAX 520 · IMAX 620 |
|---|---|
| Larghezza canale | 420 / 520 / 620 mm |
| Area di iniezione max / ora | 151 / 187 / 223 m² |
| Cicli al minuto | 15 – 60 |
| Avanzamento | 50 / 100 mm |
| Numero di aghi | in base all'applicazione |
| Pressione di iniezione | 0,5 – 4,5 bar |
| Lunghezza macchina | circa 2.160 mm |
| Larghezza (con vasca salamoia) | circa 2.770 / 2.870 / 2.970 mm |
| Altezza / altezza di carico | circa 2.240 mm / 1.200 mm |
| Aria compressa | min. 6 bar |
| Alimentazione elettrica | 3 Ph/PE, 400/440 V, 50/60 Hz (oppure 220 V) |
| Prodotti | Carne con e senza osso, prosciutti, lombi, pollame |
Schröder IMAX HIGHline a pettine in dettaglio
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