Puma
Massima flessibilità di porzionatura in formato compatto
Puma porziona con precisione carne fresca e cotta, con osso e senza, formaggi e prodotti trasformati: la doppia lama esegue 400 tagli al minuto e il sistema di avanzamento dinamico DFS accompagna il prodotto garantendo fette parallele, senza cunei. Compatta e su ruote, si installa in pochi minuti dove serve.
TREIF · JBT Marel · Distributore per i prodotti TREIF
Perché scegliere Puma
400 tagli al minuto
Doppia lama NanoBlade prodotta in casa, sostituibile singolarmente: velocità e qualità di taglio superiori, manutenzione economica.
Con osso e senza
Braciole, lombate, roast-beef, formaggi: anche cotenna e semicongelato fino a −4 °C non la fermano.
Sistema DFS anti-cuneo
La pinza dinamica accompagna il prodotto: fette sempre parallele, spessori fedeli al programma, resa massimizzata.
Camera a V con cuscino d’aria
La piastra bugnata crea un cuscino d'aria che guida la materia prima verso le lame senza sforzo e senza segni.
Versione E intelligente
Combina porzioni singole, lotti e arrosti (anche butterfly) dallo stesso pezzo, calcolando automaticamente spessori e pesi.
Compatta e scalabile
285 kg su ruote: parte con carico manuale e cresce con nastri automatici in ingresso e uscita.
Specifiche principali — Puma
| Tagli al minuto (doppia lama) | 400 |
|---|---|
| Lunghezza di taglio | 0,5–70 mm (PUMA F) · 0,5–250 mm (PUMA E) |
| Sezione prodotto (L×H) | 220×240 mm |
| Lunghezza di carico | 700 mm (F) · 700–1.100 mm (E) |
| Temperatura prodotto | fino a −4 °C |
| Potenza installata | 3,4–3,5 kW |
| Peso | circa 285 kg (305 kg con nastro) |
| Versioni | PUMA F/FB (pannello) · PUMA E/EB (touchscreen) |
Puma in azione
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